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昆明CCC認證咨詢 食品包裝的要求

發布時間:2012-11-20 0:00:00

食品包裝的要求
                 
                  食品包裝指采用適當的包裝材料、容器和包裝技術,把食品包裹起來,以使食品在運輸和貯藏過程中保持其價值和原有狀態。食品經過包裝后起到保護食品,方便貯運,促進銷售,提高食品價值的作用。在使用食品包裝材料、容器時,應該注意包裝材料本身的安全與衛生,保證包裝后食品的安全衛生問題。食品包裝的良好操作規范(GMP)包括如下內容。
                      ① 食品企業應設有專門的食品包裝間,內設空調、紫外滅菌、二次更衣間和清洗消毒等設施。
                      ② 成品應有固定包裝,且檢驗合格后方可包裝。包裝應在良好狀態下進行,防止將異物帶入食品。
                      ③ 使用食品容器和包裝材料時,應完好無損,符合國家衛生標準。
                      ④ 包裝上的標簽應按《食品標簽通用標準》(GB 7718-1994 )的有關規定執行。
                      ⑤ 成品包裝完畢,按批次入庫、貯存,防止差錯。

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